Fast Food Çocukların Ağız Diş Sağlığını Olumsuz Etkiliyor
Çocuklara doğru beslenme alışkanlığının kazandırılması fiziksel ve ruhsal gelişimleri kadar diş sağlığında da önemli rol oynuyor. Fast food besinlerin içinde yer alan yüksek şeker oranı çocukların gelişimine hiçbir yarar sağlamadığı gibi ağız ve diş sağlığını olumsuz etkiliyor. Sağlıklı dişler için fast food yiyeceklerden uzak durulması, bunun yerine bol sebze ve meyve tüketmek gerektiğini belirten Diş Hekimi ve Protez Uzmanı Çağdaş Kışlaoğlu konu ile ilgili görüşlerini paylaşıyor. Fast food yiyecekler ve asitli içecekler görünümleri ve lezzetleri nedeniyle çocukların tercih ettiği besinler arasında yer alıyor. Ancak bu besinlerin içinde yer alan koruyucu maddeler, renklendiriciler ve kimyasallar dişlerde renk değişikliği yaparken, soğuk ve asitli içecekler ise diş hassasiyetine neden olmaktadır. Üstelik fast food yiyeceklerde yüksek miktarda sodyum bulunması çocuklarda kalsiyum emilimini durdurduğu için büyümeyi olumsuz etkilemekte uzun vaade de ise obezite hastalığına yol açmaktadır. Hamburger, cips, kızartma yerine yeşil yapraklı sebzeler ve koyu renkli meyvelerin tüketilmesi diş taşlarının oluşumunu engellerken ağız ortamını bazik hale getirerek dişlerin temizlenmesini sağlıyor.
Karbonhidrata dikkat!
Çocukluk döneminde diş sağlığı için karbonhidratların doğru miktarda tüketilmesi gerekiyor. Besin kalitesi düşük olan karbonhidrat tüketimi çocukların dişlerini çürütürken, sağlıksız kilo almalarına neden olur. Bu nedenle nişasta ve şeker içeren besinler yerine tahıl ve kuru baklagiller tercih edilmeli. Protein koruyucu özelliği olan karbonhidratlar yeterli miktarda tüketilmezse büyüme ve gelişmeyi de olumsuz yönde etkiliyor. Kalsiyum büyük miktarda dişlerin yapısında bulunur. Tüm yaş grupları için önemli olan kalsiyumu özellikle büyüme çağındaki çocukların tüketmesi gerekmektedir. Yüksek miktarda kalsiyum içerdiği bilinen en iyi besin kaynağı ise süt ve süt ürünleridir. Kalsiyum eksikliğinin dişlerde çürüğe neden olacağını belirten Kışlaoğlu yoğurt ve ayranın da sağlıklı seçimler olduğunu ifade ediyor.
*Kaynak: Yeniçağ
